O princípio básico da análise microbiana é utilizar as características e funções dos microrganismos para conduzir análises qualitativas e quantitativas de compostos em amostras. Especificamente, os compostos da amostra a ser testada são convertidos em produtos detectáveis através de biorredução microbiana, biooxidação e outras reações, e então a concentração dos compostos na amostra é calculada medindo a quantidade dos produtos.
Os procedimentos operacionais da análise microbiana incluem principalmente as seguintes etapas:
1. Coleta de amostras: Colete amostras representativas de acordo com a finalidade e os requisitos da análise.
2. Pré-tratamento da amostra: Pré-trate as amostras coletadas, incluindo trituração, homogeneização e outras etapas, para que os compostos da amostra sejam totalmente liberados.
3. Inoculação e cultura microbiana: Inocular as amostras pré-tratadas em um meio de cultura microbiana específico, controlar as condições apropriadas de temperatura e umidade e permitir que os microrganismos cresçam e se reproduzam.
4. Determinar a quantidade de produtos: Durante o crescimento e reprodução dos microrganismos, será produzida uma certa quantidade de metabólitos. A concentração dos compostos na amostra é determinada medindo a quantidade destes produtos. Os métodos de determinação comuns incluem colorimetria, fluorescência, espectrometria de massa, etc.
